いい3連休 過ごされましたか~??
私は 日・月の2連休 仕事離れ ゆっくり過ごしました。
月曜は ほぼ1日 死んだように寝てましたぁ・・・(^0^;;
寝すぎて しんどくなるくらい・・・ホンマは せなあかん事いっぱいあったんやけど。
おかげで 生き返りましたぁ~~(*^^*)
で、ご飯も ちょっと簡単に 手抜き三昧・・・(^^;A
≪ 休日の おうちご飯 ≫
なすのグラタン~♪
生ハムサラダ
ガーリックトースト
以上
買い物行ったんも 遅かったから・・・フランスパンも無くて・・・食パンやし
もうちょっと仕事落ち着いたら ちゃんと作るからね~という事で(*⌒ヮ⌒*)ゞ
≪ なすのグラタン ≫
なすび
玉ねぎ
ピーマン
ミートソース (まとめて作って冷凍していたもの使いました)
チーズ
1 ミートソースを作る。
(今回は作り置きしていた冷凍ミートソースを使いました)
2 なすびを1口サイズに乱切りして 水にさらして あく抜きする。
玉ねぎ・ピーマンは くし切り。
3 オリーブオイルで 2を 炒める。
軽く 塩・コショウします。
4 グラタン皿に 3を入れ ミートソース、チーズをかけて オーブンで焼く。
作り置きのミートソースを使ったから メッチャ簡単に出来ました。
茄子を ジャガイモや他のものに変えても 美味しいですよ♪
ミートソースの上に ホワイトソースもかけると クリーミーで
もっと美味しくなりますよん(^0^)v
って言うより 食べながら娘が
『ママ 今日のん ホワイトソースかかってないで!!?σ(゜ー゜*) 』
『ん??わ~何か忘れてるって思っててん!!ホワイトソースや・・・【;´∀`】』
・・・・完璧忘れちゃってましたぁ・・・
いっつも こんな調子やねんなぁ~~ま!いいか~って( ̄▽ ̄;)!!
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