こんばんは
雨風醤油に すっかりはまってる 私・・・^^;
この日の おうちご飯にも~♪
調味料は うまくち醤油と 粗糖と 黒砂糖 de
大根とお揚げとコンニャクを あっさりと炊いてみました。
お昼帰った時に 昆布を入れて あらかた味付けをしておいて
ササッと煮込み 煮立ったら そのまま夜まで はい!放置(*⌒ヮ⌒*)ゞ
冷めていく間に 余熱で味が染みていくんですよね。
夜帰って煮込む時間なんかないので 私の煮込み料理は これ専門^^
帰って 中火でゆっくり温めると~ ほら!しっかり味が染みてます♪
この大根 柔らかい大根だったようで とろっとろでウマウマ~!!(^~^)
この日のおうちご飯は~
『お鍋いっぱいの大根とお揚げの炊いたん と マーボーもやし』
優しい味に お腹も ほっこりな おうちご飯となりました。
お試しで小さいサイズ買ったけど 次は 大きいサイズ買おうっと!
いろんな料理に使えそう! うまくち醤油♪ (o^-')b
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